ในงาน International Hospitality Investment Forum (IHIF) Asia 2025 ที่ผ่านมา Aiello ได้เห็นหนึ่งในการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการนับตั้งแต่หลังยุคโควิด คือการให้บริการที่ขับเคลื่อนโดย AI, แพลตฟอร์มรวมศูนย์แบบครบวงจร และเทคโนโลยีคลาวด์
ตั้งแต่กลยุทธ์ผลตอบแทนจากสินทรัพย์ไปจนถึงแผนการลงทุน 5 ปีที่ชัดเจน Oracle ได้ตอกย้ำจุดยืนที่ชัดเจนว่า เทคโนโลยีไม่ใช่แค่รายการในงบประมาณอีกต่อไป แต่ในปัจจุบันได้กลายเป็นหัวใจสำคัญของกลยุทธ์ด้านสินทรัพย์ไปแล้ว เรามาเจาะลึกประเด็นสำคัญที่น่าสนใจจากงานนี้กัน
6 ปัจจัยหลักที่ขับเคลื่อนผลตอบแทนจากสินทรัพย์ในธุรกิจโรงแรม
- กลยุทธ์ด้านเงินทุนและการลงทุน: โครงสร้างสินทรัพย์ การจัดหาเงินทุน การประเมินมูลค่า การจัดสรรงบลงทุน (CapEx) ประเภทของอสังหาริมทรัพย์ และกลยุทธ์ในการถอนการลงทุน
- พลวัตของทำเลที่ตั้ง: ความใกล้สนามบิน ตำแหน่งที่ตั้งในเมือง/การใช้พื้นที่แบบผสมผสาน (Mixed-use) สมดุลอุปสงค์และอุปทาน และปัจจัยทางเศรษฐศาสตร์เชิงพื้นที่
- การดำเนินงานและผลการปฏิบัติงาน: การเพิ่มประสิทธิภาพ RevPAR (รายได้ต่อห้องพัก) และ GOP (กำไรจากการดำเนินงาน) การตั้งราคาแบบไดนามิก (Dynamic Pricing) การพยากรณ์ การเสนอขายเพิ่มเติม ระบบอัตโนมัติ และประสิทธิภาพด้านแรงงาน
- แบรนด์และความภักดี: การใช้งบลงทุน (CapEx) ให้สอดคล้องกับแบรนด์ กลยุทธ์ช่องทางการจัดจำหน่าย โปรแกรมสมาชิก การเข้าถึงผ่านระบบ CRS/OTA และการบริหารความสัมพันธ์ลูกค้า (CRM)
- ข้อมูลและเทคโนโลยี: โครงสร้างพื้นฐานคลาวด์, Open API, เครื่องมือที่ขับเคลื่อนด้วย AI, ระบบอัตโนมัติ และระบบ BI (Business Intelligence) แบบรวมศูนย์
- ESG และความยั่งยืน: การจัดการพลังงาน ผลกระทบทางสังคม มาตรการด้านความปลอดภัย และกุญแจมือถือ/แอปพลิเคชัน
ไม่ใช่แค่อัปเกรดแต่ต้องพลิกโฉมระบบ
เทคโนโลยีโรงแรมถูก "ปะติดปะต่อ" มานานหลายทศวรรษ โดยนำแอปและระบบมาซ้อนทับกันเหมือนแปะเทปกาว ทำให้เกิดการทำงานแบบแยกขาดกันในแต่ละขั้นตอน และไม่ได้ประสิทธิภาพเท่าที่ควร ดังนั้น 5 ปีต่อจากนี้โรงแรมจะแค่อัปเกรดเฉย ๆ ไม่ได้ แต่ต้องพลิกโฉมระบบเต็มรูปแบบ
- ระบบที่ทำงานบนคลาวด์เป็นหลัก ชั้นข้อมูลที่รวมศูนย์ และ Open API ได้กลายเป็นรากฐานที่ขาดไม่ได้ไปแล้ว
- AI จะประสบความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อมีข้อมูลที่รวมศูนย์และเชื่อมโยงกัน ระบบที่กระจัดกระจายจะไม่สามารถสร้างผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ได้
- ความเร็วคือสิ่งสำคัญ: ผลการศึกษาร่วมกันโดย SKIFT, CBRE และ Deloitte แนะนำให้จัดสรรงบลงทุน (CapEx) 20-30% เพื่อการปรับปรุงเทคโนโลยีให้ทันสมัย ภายในกรอบเวลา 3-5 ปี
แล้วผลตอบแทนที่ได้คืออะไร ก็จะรวมถึง RevPAR ที่สูงขึ้น, ต้นทุนที่ลดลง, EBITDA ที่แข็งแกร่งขึ้น, การประเมินมูลค่าสินทรัพย์ที่สูงขึ้น และความภักดีของลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น
แผนงาน 5 ปี
- ช่วงวางรากฐาน (2025–2027): ระบบ Cloud PMS, CRS, CRM และแอปพลิเคชันสำหรับผู้เข้าพักที่เน้นมือถือเป็นหลัก
- ช่วงเพิ่มประสิทธิภาพ (2027–2028): การเสนอขายเพิ่มที่ขับเคลื่อนด้วย AI, การแบ่งกลุ่มผู้เข้าพัก แดชบอร์ดด้านความยั่งยืน และ CRM สำหรับโปรแกรมสมาชิก
- ช่วงการผนวกรวม (2029–2030): การมองเห็นข้อมูลครอบคลุมหลายโรงแรม/สาขาผ่านข้อมูลที่รวมศูนย์, การวิเคราะห์เชิงพยากรณ์ และเครือข่ายที่มีความหน่วงต่ำ
ผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ที่คาดหวังมีตั้งแต่ การเพิ่มขึ้นของ RevPAR 15–20% การลดต้นทุนแรงงาน 10–15% ไปจนถึง การเติบโตของอัตรากำไร EBITDA มากกว่า 20%
ในมุมมองของ Aiello
Aiello ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นจริงกับโรงแรมพันธมิตรของเราโดยตรง
ด้วยการผสานการทำงานกับ OPERA PMS ของ Oracle เราได้ต่อยอดรากฐานเหล่านี้ให้ครอบคลุมตลอดเส้นทางการเข้าพัก
- GuestWeb สำหรับการสร้างปฏิสัมพันธ์ผ่านอุปกรณ์มือถือเป็นหลัก ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังการเข้าพัก
- AVA (Aiello Voice Assistant) สำหรับการโต้ตอบภายในห้องพักที่ราบรื่น และการจัดการงานอัตโนมัติ
- TMS (Task Management System) สำหรับเวิร์กโฟลว์การจัดการคำขอและการมอบหมายงานแบบไร้รอยต่อ
การทำงานร่วมกันระหว่างโครงสร้างหลักระดับองค์กรของ Oracle และโซลูชันที่ขับเคลื่อนด้วย AI ของ Aiello จะช่วยเสริมศักยภาพให้โรงแรม ไม่เพียงแต่ปรับตัวให้ทันสมัยเท่านั้น แต่ยังสามารถรองรับอนาคตทั้งในด้านการบริการผู้เข้าพัก การดำเนินงาน และมูลค่าของสินทรัพย์ได้อีกด้วย
