ฉีกข้อจำกัดของธุรกิจโรงแรมด้วยเทคโนโลยี AI ในยุคหลังโควิด

圖1 (1)

ภายหลังของโรคระบาด เมื่อการเดินทางกลายเป็นปัญหาสำหรับนักท่องเที่ยว ผู้ประกอบการโรงแรมจะคว้าโอกาสทางธุรกิจนี้ได้อย่างไร และจะสามารถเลือกวิธีที่ชาญฉลาดที่สุด เพื่อให้ได้มาซึ่งความไว้วางใจและการสนับสนุนจากแขกได้อย่างไร ซึ่งแน่นอนว่าคำถามเหล่านี้เป็นหัวข้อสำคัญและเป็นคำถามที่อยู่ในใจของผู้ประกอบการโรงแรม

ข่าวจากนานาชาติพบว่า จากผลกระทบของโรคระบาด ผู้ประกอบการโรงแรมจำนวนมากเลือกที่จะปรับเปลี่ยนเวลาในการให้บริการ ลดจำนวนพักงานลง หรือแม้แต่ได้ปิดกิจการลง แต่เนื่องด้วยตอนนี้ความเข้าถึงของวัคซีนที่มีมากขึ้น ประกอบกับการชะลอตัวลงของโรคระบาด ผู้คนเริ่มกลับมาท่องเที่ยวและเดินทางเพื่อไปทำธุรกิจของตนอีกครั้ง จึงทำให้อัตราการเข้าพักโรงแรมเพิ่มสูงขึ้นตาม

แต่ด้วยนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามาอย่างกะทันหันนั้น ทำให้ผู้ประกอบการโรงแรมจำนวนมากปรับตัวไม่ทันในการบริหารพนักงาน นอกจากนี้ เมื่อนึกถึงความยากลำบากในการสรรหาพนักงานมืออาชีพได้พบว่า การขาดแคลนพนักงานผู้มีความรู้ความสามารถนั้น ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของโรงแรมและการพัฒนาคุณภาพของการบริการ ด้วยสาเหตุเหล่านี้ กลายมาเป็นข้อจำกัดของธุรกิจโรงแรม

เริ่มตั้งแต่การเช็คอิน จากประสบการณ์การพักโรงแรม ณ สถานที่ต่าง พนักงานต้อนรับ พนักงานดูแลห้องพักและพนักงานทำความสะอาดจะต้องให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงอย่างต่อเนื่อง และมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากี่เพิ่งกลับมาหลังช่วงวิกฤตโรคระบาด ปัญหาของแขกที่มาพักนั้นเกิดบ่อยขึ้น บ่อยครั้งที่ปริมาณงานของพนักงานทำความสะอาดมีเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า แต่เรามีวิธีการตอบสนองต่อความต้องการดังกล่าวอย่างมีคุณภาพและมีประสิทธิภาพ โดยการบริการผ่านการเชื่อมต่อระบบแบบไร้สายของเทคโนโลยีอัจฉริยะ Aiello 

Aiello ได้รวบรวมทีมจาก Google, Qualcomm, MediaTek และ amazon มุ่งมั่นที่จะให้เทคโนโลยี Artificial Intelligence (AI) ทำงานร่วมกับระบบ Natural Language Processing (NLP) มาช่วยธุรกิจโรงแรม โดยเทคโนโลยีของเราไม่ใช่เพียงแค่เข้าใจคำสั่งเสียงของแขกที่มาพักเท่านั้น แต่ยังสามารถนำคำสั่งเสียงของแขกไปแปลงเป็นข้อความได้โดยอัตโนมัติ และนำชุดคำสั่งที่ได้รับไปดำเนินการต่อที่ระบบหลังบ้าน สามารถรับส่งคำสั่งได้แบบเรียลไทม์ จึงทำให้ไม่มีคำสั่งไหนตกหล่น

นอกจากนี้ยังสามารถแปลและชี้แจงความต้องการได้โดยอัตโนมัติ ผ่านเทคโนโลยีของตัวเอง
เพื่อให้คำสั่งและความต้องการในภาษาต่างๆ สามารถแปลออกมาเป็นภาษาท้องถิ่นได้
จึงสามารถหลีกเลี่ยงการสื่อสารที่ไม่จำเป็น อุปสรรคและความเข้าใจผิดต่างๆได้ ทั้งยังสามารถลดภาระในการรับสายโทรศัพท์ของพนักงานต้อนรับและแม่บ้านผู้รับผิดชอบลง ทำให้สามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่เกิดจากมนุษย์ลงได้ 

คอมเมนต์ของแขกที่มีต่อโรงแรมจะถูกรวบรวมและบันทึกไว้ที่ระบบหลังบ้าน ซึ่งทุกๆความคิดเห็นของแขกนั้น นับว่าเป็นคลังข้อมูลที่ล้ำค่ามากสำหรับผู้ประกอบการโรงแรม โรงแรมแต่ละแห่งจะรวบรวมข้อมูลเหล่านี้ เพื่อศึกษาความชอบหรือปัญหาต่างๆของแขกแต่ละท่าน นำมาเปลี่ยนแปลงหรือปรับปรุงเพื่อการให้บริการที่ดียิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เมื่อแขกของคุณแจ้งมาว่าต้องการที่เปิดขวดนั้น ได้มีพนักงานนำไปให้ทันทีเลยไหมหรือเกิดความล่าช้าที่ทำให้แขกต้องรอนานเกินไปรึเปล่า

อีกตัวอย่างหนึ่งคือลูกค้าส่วนมากมักจะถามว่า น้ำในตู้เย็นฟรีรึเปล่า ซึ่งทางโรงแรมสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ง่ายๆโดยการทำป้ายอธิบายว่าน้ำในตู้เย็นฟรีหรือไม่
ติดไว้ด้านข้าหรือส่วนบนของตู้เย็น มาตราการรับมือสำหรับเรื่องเล็กๆน้อยๆเหล่านี้ จะช่วยลดภาระของพนักงานต้อนรับและแม่บ้านได้เป็นอย่างมาก ทำให้พนักงานสามารถทำงานได้อย่างราบรื่นและเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

อย่างที่เราทราบกันดีว่าหัวใจของการบริหารพนักงานนั้น คือการบริหารผลปฏิบัติงานที่มีประสิทธิภาพ โดยมีการจัดการผ่านระบบหลังบ้าน มีการบันทึกและการจัดการอย่างเป็นระบบ มีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจน สามารถพัฒนาศักยภาพของพนักงานได้ดีเยี่ยม ทั้งยังสามารถพัฒนาประสิทธิภาพขององค์กร ผลักดันอุตสาหกรรมโรงแรมให้เกิดการพัฒนาและขับเคลื่อนไปข้างหน้า นอกจากนี้ ต้องมีระบบการคิดเงินเดือนที่ประเมินผลอย่างมีประสิทธิภาพ สมเหตุสมผลและยุติธรรม เพื่อสร้างความสามัคคีระหว่างนายจ้างและลูกจ้าง

เป็นการสร้างรากฐานที่แข็งแรงสำหรับโรงแรม เพื่อขจัดข้อบกพร่องและปัญหาในด้านต่างๆของโรงแรมขนาดใหญ่และเครือโรงแรม มีการแจ้งจุดที่เป็นปัญหาให้กับพนักงาน มีการพัฒนาความสามารถทางวิชาชีพ เพิ่มประสิทธิภาพและความคล่องตัวทางการทำงาน กระชับความสัมพันธ์ระหว่างพนักงาน เปลี่ยนความคิดจากการจ้างพนักงานชั่วคราวมาเป็นพนักงานที่อยากจะร่วมงานกับเราในระยะยาวซึ่งการพัฒนาคุณภาพของพนักงานจะเป็นตัวขับเคลื่อนผลกำไรให้ทางโรงแรม 

ทุกวันนี้ ระบบหน้าบ้านและ AI ได้มีการแทรกซึมอยู่ในการใช้ชีวิตประจำวันของเราอย่างมากมายหลากหลาย มีเทคโนโลยีอัจฉริยะเข้ามาเป็นตัวช่วยในการเติมเต็มประสบการณ์ที่ดีให้กับแขกผู้มาพัก โดยมีการสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมจากระบบหลังบ้านเข้าช่วย ทั้งหมดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและอำนวยความสะดวกได้อย่างมาก นอกจากนี้ ยังมีเรื่องที่ผู้ประกอบการโรงแรม้องประสบพบเจอและทำการตัดสินใจ นั้นคือ การรับจ้างพนักงานและการลดต้นทุนลง’” ซึ่ง Aiello สามารถเสนอทางแก้ไขปัญหาได้อย่างครบวงจร เป็นเส้นทางที่จะเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมโรงแรมแบบเดิมๆ ให้เป็นการช่วยเหลือและอำนวยความสะดวกให้กับผู้คนยุคใหม่โดยแท้จริง

 

สั่งจองเพื่อทดลองใช้ฟรีได้แล้ววันนี้

สนใจใน AI โซลูชันของเรา? โปรดติดต่อเราเพื่อนัดเวลาในการทดลองใช้งานฟรี