【2023年最新版】ホテル業界の現状 最新トレンドや予想されるリスク

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Tasuku Konno
Marketing Editor

2019年から3年続いたコロナウイルスのパンデミックの影響が和らぎ、政府が水際対策を緩和したことで国内外問わず人々の往来の急増が予測される2023年、産業全体が潤いを取り戻し、特に観光関連の産業は3年間のブランクを取り戻す躍進を遂げることでしょう。

実際に、観光庁の統計情報によると、2023年1月の訪日外国人数は約150万人(5/5時点暫定値)と、2022年同月と比べて80倍以上の上昇を記録しました。(*1) これでも、パンデミック以前の水準には未だ達しておらず、今後更なるインバウンド需要の増加が予想されます。

本記事では、インバウンド需要復活に伴ってホスピタリティー業界が直面するリスクや、パンデミックの影響から新たに生まれたホテルDXや衛生管理等のトレンドについて解説していきます。

目次

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パンデミック沈静化で高まるインバウンド需要

2023年はインバウンド需要が回復を見せる一方で、出国日本人数は前年同月比で約4倍と、アウトバウンド需要が伸び悩んでいます。(*2) これには世界的なインフレの影響やそれに伴う円安の影響があると見られ、日本国民の海外旅行への需要は今後もしばらく伸び悩むことが予測されます。

円安の影響で海外旅行に踏み切ることができない人が多い中で、日本人の国内旅行の需要が海外旅行需要を大きく上回っています。その証拠に、TBSのNTTドコモが集めたデータ(モバイル空間統計)を基にした分析(*2)によると、2023年のゴールデンウィーク期間中の都道府県間の移動は、5月4日正午時点で2019年比102%と、コロナ前の水準を僅かに上回っています。

したがって、2023年は水際対策の緩和に加え、円安の影響も相まって、日本国内における国内外からの旅行需要が増加する年になるということが見てとれます。

*1,2 参照:JNTO 訪日外客数 https://www.jnto.go.jp/statistics/data/20230419_monthly.pdf
*3 参照:ゴールデンウィーク(GW)の人出をデータ分析 コロナ前と比べて増加率トップの都道府県は?【news23】 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/470130?display=1

前述の通り、国内外からの旅行者の増加の影響で、国内の観光需要は大きく増加し、コロナ前の水準に迫る勢いです。これにより、ホスピタリティー業界をはじめとした観光業全体は賑わいを見せる一方で、コロナ禍で影を潜めていたホスピタリティー業界の人手不足の問題が再び問題視され始めています。
帝国データバンクの調べによると、2022年10月時点で人手不足を感じている企業の割合は正社員で51.1%と、コロナ前の水準にほぼ戻っています。中でも「旅行・ホテル」業界は「情報サービス」業界の69.1%に次いで2番目に高い65.4%(正社員)と、人手不足の問題が深刻化しつつあります。

また、インバウンド需要の増加により、ホテルを訪れる外国人観光客の数も増えています。これにより、ホテルは外国語でのゲスト対応が求められ、英語をはじめとした外国語能力に長けたスタッフの採用を急いでいます。しかし、このような優秀な人材を見つけることは非常に困難であり、人材採用における外国語能力の要求が、人手不足の問題の解決をさらに複雑化しています。

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人手不足の解消でサービス品質を向上

コロナウイルスの感染拡大によって、ホテル業界は新たなリスクに直面しました。パンデミックの影響が弱まった今でも、衛生管理や感染対策がホテル運営の最優先事項として認識されており、宿泊施設の多くは徹底した清掃の実施、手指消毒剤の提供、従業員の健康管理などが行われ、ゲストと従業員の安全性を確保しています。また、適切な換気や空気清浄機の導入が重視され、これらの対策を有効に実施することで、ホテルは顧客の信頼を獲得し、口コミによるゲストの獲得につながります。

「環境に優しく、持続可能で、責任ある旅行が単なるトレンドにとどまらないことは、ますます明白になっています。持続可能な社会への取り組みはこれからのホテル業界の基準にならなければなりません。」
ーSustainable Travel Report 2022, Booking.com

今や多くの企業が掲げているSDGsへの取り組みは、ホテル業界にとっても新規顧客を獲得するための重要な戦略であり、今後SDGsへの取り組みを怠った宿泊施設の業界における生き残りは厳しいものとなってくると言っても過言ではありません。

先日公開されたBooking.comのSustainable Travel Report 2023では、旅行客の76%が今後1年間、より環境に配慮した旅行をしたいと考えていることが分かりました。(*3) この数値は年々高くなってきており、旅行客の環境保護への関心が高まっていることが分かります。

*4 参照:Sustainable Travel Report 2023 https://globalnews.booking.com/download/31767dc7-3d6a-4108-9900-ab5d11e0a808/booking.com-sustainable-travel-report2023.pdf

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ホテルに求められるSDGsの追求

多様化するリスクに対応するホテル業界のトレンド

以上のような多様化するホテル業界のリスクに対応するため、ホテル経営者の多くはリスクヘッジのための対応策の模索を急いでいます。以下は前述したリスクに対応でき得る、業界でトレンドとなっているソリューションの事例です。

人手不足の問題や環境保護に寄与するホテルDX

ホテルのデジタルトランスフォーメーション(DX)は数年前から業界でトレンドとなっている取り組みです。ホテル経営者は、DXを通じて社内の業務効率を向上させるだけでなく、人手不足に効果的に対処し、より良い経営ができるようにます。

DXにより、各販路の価格、在庫、注文を一元管理し、ホテルのフロント・システムに直接注文を転送することで、日々の業務を最適化し、ハウスキーピングの依頼やルームサービスなどの反復的な業務を自動化することができます。これによって、スタッフはゲストとの直接的な関わりに時間を費やすことができるようになり、ゲストの宿泊体験の向上に繋がり、結果的に顧客満足度の向上を実現することができます。

また、再生可能エネルギーの導入やそれに伴う電力管理システムの導入によって、社内のエネルギー消費削減を行うことができ、運用コストの削減だけでなく、環境への影響を縮小化することができます。また、施設内のペーパーレス化によって、施設内で消費される紙資源の量を必要最低限に抑えることでも、環境保護に貢献することができ、SDGsへの取り組みをアピールすることができます。

 

ホテル業界における生成AIの応用

OpenAIのChatGPTをはじめとした生成AIの技術は、今やホテル業界だけに留まらない世界的なトレンドであり、一つの技術的特異点としてさまざまな業界に注目され、応用され始めています。ホテル業界にとっても、生成AIがもたらす変化は大きく、先日発表された新たな言語モデルGPT-4の衝撃により、このトレンドは目覚ましい加速を続けています。

OpenAIのGPT-4のような言語型生成AIは、労働の概念を一新すると言われています。ゴールドマン・サックスの報告によれば、AIによって置き換えられる恐れがあるフルタイムの職業は最大で3億件に達し、世界の労働力の約25%がAIに置き換わると言われています。(*5)

これは、従来の仕事の概念が一新される一方で、新たな職種や、ビジネスの可能性が生まれていくということを意味しています。ホテル業界は生成AIの導入によって今直面している人手不足の問題に適切に対処することができ、従業員の運用を最適化することができるのです。

*4 参照:Entrepreneur (2023) https://www.entrepreneur.com/business-news/ai-could-replace-300-million-jobs-according-to-goldman/448627

Hotel Guest with Ipad
多様化するホテル業界のリスク

ChatGPTに対応したAiello音声アシスタント(AVA)があらゆるリスクに対応

Aielloが提供する音声AIソリューションは今ホテル業界が対応に迫られているあらゆるリスクに対応し得る万能型のAIソリューションです。ChatGPTに対応し、新しくなったAVAは24時間対応の客室専属アシスタントとしてゲストのあらゆるリクエストに対応し、フロント業務から宿泊業務まであらゆる業務を自動化、ホテルの運営を円滑化することができます。これによってホテルは人手不足の問題を克服し、急上昇する日本の観光需要に対応できるホテルに生まれ変わります。ホテル全体をAVA導入によりシステム化することで、コストカットやペーパーレス化が進み、包括的なリスクヘッジのお手伝いをいたします。

[Image] The Aiello Voice Assistant (AVA) has been introduced in several international hotel brands in Japan, Thailand, Malaysia, and Singapore
Aielloが提供する音声AIソリューション『AVA』

まとめ

パンデミックが一段落し、円安の影響も相まって急速な回復を見せる日本の観光業界。新たに見えてきたホテル業界が直面するリスクやトレンドにいち早く対応し、これからの観光業界を担うホテル業界のパイオニアとしてホテル運営を行っていくことが持続可能的な社会で生き残るための最善策として注目されています。2023年はより効率的でスマートなホテル経営が求められており、今後はこのような傾向が継続或いは加速していくことが予想されます。ホテル業界のトレンドをいち早く察知し、持続可能な経営戦略を構築していきましょう。

Aielloの核心技術は、自然言語理解技術(NLU)です。これまで培ってきたノウハウを活かし、ホテル向けAIソリューションとしては業界初の、Chat-GPTとの統合も実現することができました。私たちの会話型AIソリューションに興味をお持ちの方は、ご連絡ください。専門のスタッフが3営業日以内に返答いたします。

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