การปรับปรุงการดำเนินการของแผนกทำความสะอาดไม่เพียงแต่บำรุงรักษา ดูแลความสะอาด และทำให้แขกของโรงแรมสะดวกสบาย แต่ยังให้การช่วยเหลือแก่พนักงานเบื้องหน้า ห้องทำความสะอาดเบื้องหลัง จึงมีบทบาทสำคัญแก่โรงแรมเป็นอย่างมาก เพื่อให้แน่ใจว่าห้องพักพร้อมบริการและพนักงานที่ให้บริการเบื้องหน้าสามารถดำเนินการได้อย่างราบรื่น
การเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินการแผนกทำความสะอาด และการสร้างความร่วมมือที่ราบรื่นระหว่างทีมที่อยู่เบื้องหน้าและเบื้องหลัง ซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อคุณภาพการบริการของโรงแรมโดยภาพรวม
1. ใช้เทคโนโลยีในการกำหนดบทบาทและหน้าที่
การรับผิดชอบหน้าที่ดูแลความสะอาดที่ได้รับมอบหมายนั่นสำคัญมาก เพื่อให้งานสำเร็จลุล่วงไปได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับด้านหน้าสามารถทำการเช็คอินได้เร็วขึ้น ซึ่งนำไปสู่ผลตอบรับที่ดีจากแขก พนักงานดูแลความสะอาดควรสามารถตรวจสอบหน้าจอการทำงาน ซึ่งแสดงสถานะของห้องพักทั้งหมดได้ ว่าห้องพักใดว่าง ห้องพักใดมีแขกเข้าพัก หรือห้องพักใดต้องการการทำความสะอาด พวกเขาควรสามารถแจ้งพนักงานต้อนรับได้อย่างรวดเร็ว ถ้าห้องพักพร้อมใช้สำหรับการเข้าพักที่ไวขึ้นหรือตรงเวลา
ในขณะที่นำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ เช่น ซอฟต์แวร์ด้านการทำความสะอาด อาจจะต้องมีการฝึกอบรมพนักงานก่อนเล็กน้อย การลงทุนนี้จะให้ผลตอบรับด้วยประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น เช่น ระบบดังกล่าวช่วยสร้างประสิทธิภาพให้ทีมของคุณ โดยนำความชัดเจนมาสู่ขั้นตอนการทำงานผ่านการสื่อสารและการอัปเดตแบบเรียลไทม์ ซึ่งช่วยให้ทีมดูแลทำความสะอาดหลังบ้านของคุณสามารถซิงค์กับแผนกต้อนรับเบื้องหน้าได้
2. ทุ่มเทความพยายามในการสนับสนุนและสร้างความปลอดภัยให้กับแผนกทำความสะอาดของคุณ
แผนกทำความสะอาดของคุณทำหน้าที่เป็นรากฐานสำคัญเบื้องหลังความสำเร็จของโรงแรม แม้ว่าอาจจะถูกประเมินค่าต่ำไปบ้างก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มพนักงานอายุน้อย งานที่ต้องใช้ความพยายามสูงนี้มักจะทำให้พนักงานมีงานทำอยู่ตลอดเวลา และทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะเหนื่อยหน่ายได้ง่าย
การพบเจอและรักษาทีมงานทำความสะอาดที่มีประสบการณ์กลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นในอุตสาหกรรมการโรงแรม การทุ่มเทความพยายามในการสนับสนุนสวัสดิการพนักงานเป็นขั้นสำคัญในการรักษาพนักงานที่มีคุณภาพเอาไว้ นอกจากขั้นพื้นฐานแล้ว เช่น การจัดหาเครื่องแบบยูนิฟอร์มที่เหมาะสมและสะอาด การสำรองอุปกรณ์ทำความสะอาดอย่างพอดีและความปลอดภัยแล้ว แนวทางนี้ยังเกี่ยวข้องกับการรับฟังความต้องการของพนักงานอย่างกระตือรือร้นอีกด้วย
เนื่องจากพนักงานทำความสะอาดที่มักจะได้รับมอบหมายงานนั้นเป็นผู้หญิงโดยส่วนใหญ่ เช่น การเปลี่ยนเบาะที่นอน ยกเสื้อผ้าซักรีดที่มีน้ำหนักมากและนำไปยังห้องซักรีด งานเหล่านี้ต้องการบุคคลที่มีร่างกายที่แข็งแรงพร้อมที่จะช่วยเหลืองานในระหว่างการทำงานได้ หากเป็นไปได้ภายใต้นโยบายของโรงแรม ผู้จัดการสามารถพิจารณามอบบัตรกำนัลกายภาพบำบัดฟรี เพื่อช่วยบรรเทาความเครียดทางร่างกายให้กับพนักงานที่ทำงานหนัก ผลตอบแทนเล็กๆ น้อยๆ นี้สามารถส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีและความพึงพอใจในการทำงานโดยรวม
แม้ว่าแผนกทำความสะอาดดำเนินการเบื้องหลัง แต่พนักงานมักจะพบเจอแขกระหว่างการทำงาน เพื่อแน่ใจว่าพนักงานของคุณสามารถรับมือกับสถานการณ์ที่ยากลำบากได้ สิ่งนี้จำเป็นเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่พนักงานสามารถพูดคุยกับหัวหน้างานและรู้สึกสบายใจในการแจ้งปัญหาในที่ทำงาน
3. พัฒนาการสื่อสารภายในทีม
ในทีมที่มีงานยุ่งในการรับผิดชอบความพึงพอใจของแขก การสื่อสารที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อปรับปรุงการสื่อสารภายในแผนกทำความสะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทีมของคุณใช้แอปส่งข้อความที่เกี่ยวข้องกับงาน หรือจะดียิ่งขึ้นคือซอฟต์แวร์เฉพาะโรงแรมที่มีคุณสมบัติในการรับส่งข้อความ
การเลือกใช้ซอฟต์แวร์เฉพาะทางไม่เพียงแต่ช่วยในการสื่อสารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ทีมทำความสะอาดของคุณสามารถติดตามสถานะของงานได้ดีขึ้น ตอบสนองต่อการมอบหมายงานใหม่ได้ทันที และมอบหมายบุคคลให้เหมาะสมกับงาน หากพวกเขาต้องการความช่วยเหลือหรือมีคำถาม พวกเขาสามารถติดต่อเพื่อนร่วมงานได้ภายในไม่กี่วินาที
4. เพิ่มความยืดหยุ่นและการเคลื่อนไหวที่สะดวกสบายแก่พนักงานทำความสะอาด
มีหลายครั้งที่พนักงานต้องออกไปปฏิบัติงานที่อื่น และทีมที่เหลือต้องการความช่วยเหลือ การนำเทคโนโลยีแบบพกพามาใช้ เช่น สมาร์ทโฟน แท็บเล็ต หรือนาฬิกาอัจฉริยะ ผสมผสานเข้ากับซอฟต์แวร์การปฏิบัติงานบนมือถือ จะช่วยเพิ่มความคล่องตัวในการปฏิบัติงานทำความสะอาด โดยให้ทีมของคุณยืนยันรับงานใหม่ อัปเดตสถานะงาน และปิดงานได้ทุกที่ทุกเวลา
เพื่อให้พนักงานของคุณเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ โดยรับข้อมูลอัปเดตแบบเรียลไทม์ได้อย่างสะดวกสบายบนอุปกรณ์พกพาของพวกเขา วิธีนี้จะทำให้ทีมของคุณสามารถเชื่อมต่อและรับข้อมูลข่าวสารได้ทันทีไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม
5. พัฒนาการสื่อสารระหว่างแขกและพนักงาน
โบกมือลาประสบการณ์เข้าพักที่ล้าสมัย โดยแนะนำช่องทางที่แขกสามารถสื่อสารได้อย่างทันที เพื่อความต้องการของพวกเขา สิ่งนี้สามารถผสมผสานเข้ากับระบบการจัดการทรัพย์สิน (PMS) หรือซอฟต์แวร์การทำความสะอาดได้อย่างราบรื่น
ช่องทางเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มประสบการณ์การเข้าพักของแขกเท่านั้น แต่ยังสามารถรวบรวมข้อเสนอแนะได้อย่างเรียลไทม์ แขกสามารถสั่งการด้วยเสียง แสดงความต้องการหรือแม้แต่ความกังวลใดๆ เพื่อให้สามารถแก้ไขปัญหาเชิงรุกก่อนที่จะบานปลายไปสู่ผลตอบรับเชิงลบ
6. มีการฝึกอบรมอย่างเพียงพอ
ผลผลิตเติบโตด้วยพนักงานที่รอบรู้และได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีจะรู้วิธีการจัดระเบียบรถเข็น ใครทำหน้าที่อะไรในห้องซักรีด วิธีสวมใส่เครื่องแบบ หรือใช้อุปกรณ์และเทคโนโลยีของโรงแรม
นอกเหนือจากนั้น การปฏิบัติตามกระบวนการดำเนินการมาตรฐาน (SOP) อย่างมีประสิทธิภาพ ควบคู่ไปกับการปฏิบัติงานที่ชัดเจน เช็คลิสต์ หรือรูปแบบขั้นตอนทำงาน เพื่อแน่ใจว่าทีมของคุณสามารถชี้นำความรับผิดชอบของพวกเขาได้อย่างราบรื่นและรู้ว่าควรปรึกษาหรือรายงานใคร เมื่อไม่แน่ใจในขั้นตอนต่อไป
7. เสนอทางเลือกเพื่อปฏิเสธการทำความสะอาด
การทำความสะอาดแบบ Opt-out ช่วยให้แขกของคุณสามารถปฏิเสธไม่รับการทำความสะอาดห้องในวันที่กำหนด การนำเสนอทางเลือกนี้ โรงแรมสามารถส่งเสริมประสิทธิภาพการใช้พลังงานและสนับสนุนแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ความคิดริเริ่มนี้ยังช่วยให้เวลาเข้างานของทีมทำความสะอาดแออัดน้อยลงและหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดห้องเมื่อไม่จำเป็น เนื่องจากการแผนกทำความสะอาดเป็นหนึ่งในแผนกที่พลุกพล่านที่สุดในโรงแรม การประหยัดเวลาจึงมีค่า
อย่างไรก็ตาม มันจำเป็นที่ต้องให้แขกเลือกเวลาในการทำความสะอาดผ่านอีเมลหรือเทคโนโลยี เช่นแอปของโรงแรม IPTV หรือผู้ช่วย AI ไม่สำคัญว่าแขกจะเลือกใช้ช่องทางไหน สิ่งเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการเชื่อมโยงเข้ากับระบบการดำเนินการหลักของคุณ ดังนั้นทีมทำความสะอาดสามารถรับการแจ้งเตือนได้ทันที
8. ให้ความสำคัญกับข้อเสนอแนะของแขกเพื่อปรับปรุงการบริการ
ดังที่กล่าวมาข้างต้นนั้น ช่องทางการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานได้รับและดำเนินการตามข้อเสนอแนะของแขกได้อย่างทันถ่วงที ซึ่งส่งเสริมวงจรการปรับปรุงบริการทำความสะอาดได้อย่างต่อเนื่อง
ด้วยประเด็นสำคัญในการสื่อสารอย่างตรงไปตรงมา เช่น ผู้ช่วย AI แชทบ็อท หรือแอปของโรงแรม แขกของคุณสามารถแจ้งปัญหาของพวกเขาผ่านคำสั่งเสียงระหว่างการเข้าพักได้อย่างทันที หากคุณเลือกเทคโนโลยีที่เชื่อมต่อกับซอฟต์แวร์ทำความสะอาดหรือระบบการจัดการการงาน (TMS) ทีมของคุณจะได้รับการแจ้งเตือนอย่างเรียลไทม์ การเข้าถึงเชิงรุกนี้ไม่เพียงแต่ป้องกันรีวิวเชิงลบแต่ยังแสดงถึงความทุ่มเทเพื่อความพึงพอใจแก่แขกด้วย
9. ใช้เทคโนโลยีบำรุงรักษาเชิงคาดการณ์ได้
การใช้เทคโนโลยีบำรุงรักษาอัจฉริยะ โรงแรมสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทำความสะอาดได้อย่างมีนัยสำคัญ เซนเซอร์ที่ล้ำสมัย อุปกรณ์เทคโนโลยี IoT และเครื่องมือบำรุงรักษาเชิงคาดเดา สามารถช่วยระบุปัญหาอุปกรณ์ได้อย่างเชิงรุก ซึ่งทำให้แน่ใจว่าได้ซ่อมแซมได้ทันเวลาก่อนที่จะกระทบกับประสบการณ์เข้าพักของแขก
ด้วยการยอมรับการบำรุงรักษาอัจฉริยะนี้ โรงแรมของคุณไม่เพียงแต่ลดเวลาหยุดทำงาน แต่ยังเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรที่มี ซึ่งเอื้อต่อแนวทางปฏิบัติอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ การนำหน้าความท้าทายในการบํารุงรักษาช่วยให้ยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์และป้องกันค่าใช้จ่ายที่ไม่จําเป็น
บทสรุป:
โรงแรมสามารถปรับปรุงการดำเนินการทำความสะอาด โดยใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีที่ถูกต้อง เช่น ซอฟต์แวร์การทำความสะอาด หรือช่องทางการสื่อสารระหว่างแขกและพนักงาน การนำตัววัดเหล่านี้มาใช้จะทำให้แน่ใจว่าบริการการทำความสะอาดดียิ่งขึ้นและเพิ่มความคล่องตัวในการร่วมมือระหว่างเจ้าหน้าที่เบื้องหน้าและเบื้องหลัง
ในบรรยากาศการให้บริการในปัจจุบัน การให้ความสําคัญของความเป็นอยู่ที่ดีแก่พนักงาน ผ่านการสนับสนุนก็เป็นสิ่งจําเป็นเช่นกัน เพื่อรักษาพนักงานที่มีแรงจูงใจ สุดท้ายนี้ การแนะนำการทำความสะอาดแบบ Opt-out ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์ความยั่งยืน ลดการใช้ทรัพยากรและต้นทุนการดําเนินงาน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผลกําไรของโรงแรมในท้ายที่สุด
