環境への配慮が旅行トレンドである今、ホスピタリティ業界は岐路に立たされています。豊富なガジェットやアメニティ、利便性に満ちた従来のラグジュアリーの指標は、サステナビリティと本質主義の観点から見直しが進められています。 このミニマリズムへのシフトは、単なるトレンドではありません。物質的な豊かさより精神的な豊かさを優先するという、ラグジュアリーへの深い理解からきたものです。 レス・イズ・モア ラグジュアリーな客室の象徴であった電話機やシェーバー用コンセント、携帯スピーカー、さらにはその利便性で一時人気となったコーヒーポッドは、ゲストがスマートフォンや私有デバイスなどを利用するようになり、滞在に欠かせないものとなりました。 ただ、特にコーヒーポッドは環境への影響が厳しく批判されています。手軽さは魅力であるものの、プラスチックとアルミと有機物が組み合わさっているのでリサイクルが難しく、埋め立てゴミになってしまうからです。 ラグジュアリーの見直しは、電子機器類や消耗品に留まらず、その他多くのホテルアメニティに及びます。パンフレットやフライヤー、客室内に置いていた雑誌や新聞など、かつてゲストのコミュニケーションの一部を担ったアメニティも、今やデジタルに移行しています。 また、利便性のため提供していたミニバーや水のペットボトルも不要だとして、地元製品の採用やウォーターサーバー導入など、ホテルはよりサステナブルなサービスを模索しています。 また、洗面用具や、装飾寝具、スリッパやバスローブなどの使い捨て用品の過剰提供は、かつての行き過ぎた消費を物語っています。 本物志向とサステナビリティ 時代に合わないラグジュアリーを維持すれば、環境に甚大な影響を与えます。使い捨てのプラスチック製品や紙製品の生産と廃棄に費やされるエネルギーと資源、コーヒーポッドがもたらす複雑なリサイクルの課題、洗濯に使用される水と化学物質など、地球への負担は計り知れません。 最近の旅行トレンドは本物志向とサステナビリティであり、旅行者は量よりも質と思いやりを重視しています。壁に取り付けたディスペンサーに洗面用具を設置し、寝具を簡素化、使い捨て用品の代わりに高品質な再利用可能用品を採用するなど、新しいスタンダードが生まれつつあります。 この流れを受け、プラスチック廃棄物削減をねらってデジタルルームキーを導入したり、過剰な洗濯や廃棄を最小限に抑えるために、バスローブなどのアメニティをリクエストに応じて提供したりするなど、ホスピタリティ業界は環境に優しいサービスへ舵を切っています。 シームレスでパーソナライズされた体験 ミニマリズムとサステナビリティへの転換は、単に物を取り除くということではなく、現代の文脈におけるラグジュアリーの意味を再考することを意味します。現代のラグジュアリーとは、ミニマリズムとサステナビリティの価値観に沿った、シームレスでパーソナライズされた体験を提供することです。コンシャストラベルへのアプローチを反映した、美しく快適で責任ある空間を創りあげることなのです。 レス・イズ・モアを取り入れたホテルは、従来のラグジュアリーの概念より個人の幸福と環境への影響を優先する現代の旅行者の共感を呼ぶことでしょう。 デジタルイノベーションやサステナブルな取り組み、あるいはサービスの質など、本当の意味でゲストの体験を高めるものに焦点を当てることで、現代のラグジュアリーを再定義できます。このアプローチは、環境意識の高い旅行者を魅了し、不必要なアイテムの購入や維持、廃棄に関連するコストを削減する画期的なビジネス手法です。 ラグジュアリーの真髄は、追加されるもの、そして考え抜かれ選ばれたものが残ることにあります。 Terence Ronson は Pertlink Limited の常務取締役。香港理工大学の客員講師を務めるほか、世界的な業界イベントの司会や講演、さまざまな諮問委員会の委員を務めています。
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Apr
DXや、サステナビリティと企業の社会的責任（CSR）に対する要求の高まりが顕著な時代。ホスピタリティ業界は、運営と戦略の枠組みを再定義する大きな転換期に差し掛かっています。 テレンス・ロンソンは、ホスピタリティの専門家であり、テクノロジー・コンサルタント、講師、発明家でもあります。環境・社会・ガバナンス（ESG）とCSRの目標を強化するため、ロンソン氏は先端テクノロジーを活用し、企業をサステナビリティ、イノベーション、社会的責任へと導く戦略案を提案しています。 この記事では、ネットワークのアップグレード、システム統合、インテリジェント、電気自動車(EV)、自動運転車(AV)、クラウドおよびSaaS (Software as a Service) コンピューティングへの移行を含む先進技術の統合に関するロンソン氏のビジョンの概要を説明します。 この変革ビジョンの基盤は、ネットワーク・インフラのアップグレードとクラウド・コンピューティングの導入にあります。従来の銅線ベースのネットワークから、最先端かつサステナブルなインフラに移行することで、業務効率と環境のサステナビリティが高まります。Wi-Fi 機能の強化はワイヤレス通信を容易にし、EV充電ステーションをサポートし、AVサービスの統合に備えます。 一方、クラウド・コンピューティングや SaaS コンピューティングへの移行は、データ管理や運用プロセスに革命をもたらし、スケーラビリティや柔軟性、セキュリティの向上、大幅なコスト削減を実現します。加えて、エネルギー消費、ゲストの嗜好、運営効率の監視に不可欠なリアルタイムのデータ分析を可能にします。 クラウドベースのプラットフォームを通じてホテルシステムを統合することは、シームレスな運営効率、ゲストの満足度、サステナビリティを実現するために不可欠です。クラウドコンピューティングによって強化されたIoTとAI技術で、ホテルをスマートでサステナブルなものへ変えていきます。 例えば、IoTセンサーがエネルギーや水の使用量をリアルタイムで監視・調整、AIアルゴリズムがデータを分析してパターンを特定し、最適化を提案します。このエコシステムは、EVとAVのインフラをサポートし、カーボンフットプリントの削減とゲスト体験の向上のための実用的なインサイトを提供します。 ホスピタリティ業界におけるサステナビリティは、業務の効率化にとどまらず、再生可能エネルギー源や新たな輸送ソリューションの採用にも及んでいます。太陽光パネルや風車などの再生可能エネルギー源のクラウドベースの監視・管理システムにより、施設やEV充電ステーションが効率的かつサステナブルな運営を実現しています。 例えば、ウィンドワード諸島では、再生可能エネルギーとEV充電インフラを統合することで、二酸化炭素排出量を大幅に削減し、環境保護に取り組んでいます。 クラウドやSaaSプラットフォームへの移行は、従業員の能力を高め、ゲストにサステナブルな取り組みに参加してもらうための取り組みを支えるものです。デジタルトレーニングプラットフォームは、従業員がサステナビリティ目標に貢献する能力を高めるため、サステナビリティ、EVやAV技術、CSRの実践について従業員を教育するためのスケーラブルなソリューションを提供します。エコロッジの eラーニング・イニシアチブは、テクノロジーを活用することで、従業員の間に環境管理文化と社会的責任を育み、将来のテクノロジーの進歩とサステナビリティへの影響に対応できるようになることを例証しています。 効果的なCSRやESG戦略には透明性と説明責任が不可欠です。クラウドベースのデジタルツールは、コンプライアンスの遵守、サステナビリティレポート、リアルタイムでのモニタリング、透明性やステークホルダーの参加向上を促進します。 クラウド技術を利用したビスタホテルズグループのデジタルサステナビリティダッシュボードは、エネルギー消費量、水使用量、廃棄物管理、EV充電ステーションの利用状況に関するデータを、ステークホルダーにリアルタイムで提供します。この透明性は、投資家からの信頼とゲストのロイヤルティを高め、ホテルのサステナビリティと社会的責任への取り組みを実証します。 大手ホテルチェーンのなかには、テクノロジーを通してCSRやESGへの取り組みを実施しているところもあります。これらの取り組みは、エネルギー効率や廃棄物の削減から、地域社会の支援やゲスト体験の向上まで多岐にわたります。今回はその一例をご紹介します。 マリオット・インターナショナルは、CSRとサステナビリティに関する取り組みの総合プラットフォームとして、サーブ360を作りました。この取り組みでは、使用水量や二酸化炭素排出量および廃棄物の削減と、サステナブルな資源調達などのゴールを掲げています。マリオットはテクノロジーを多用途で活用しています。例としては、施設でエネルギー効率のよいシステムの使用、使用水量削減やエネルギー削減をねらったスマートルームテクノロジー、ゲストへサステナブルな取り組みの実践を促すデジタルプラットフォームがあります。 詳しくはこちらのサイトをご覧ください。 ヒルトンの「ライトステイ」は受賞歴を持つパフォーマンス測定システムで、系列ホテルにて環境への影響を減らすために使われています。ライトステイは全ホテルのエネルギー消費量、使用水量、廃棄物量、二酸化炭素排出量を測定・追跡するためのフレームワークを提供します。このシステムにより、ホテルは改善の余地がある部分を特定し、エネルギー効率の高い照明や空調システムの導入、革新的なテクノロジーの活用による資源使用の効率的な管理など、環境フットプリントを削減するための具体的なプロジェクトを実施することができます。 詳しくはこちらのサイトをご覧ください。 IHGは、IHGグリーン・エンゲージシステムを導入しています。これは、ホテルがカーボンフットプリントやエネルギーおよび水の消費量、二酸化炭素排出量、廃棄物管理の状況などを測定・追跡・報告できるオンライン・サステナビリティプログラムです。このシステムは、環境への影響の抑制や全体的なサステナビリティ改善に向けたアドバイスを提供します。例としては、エネルギー効率の測定、廃棄管理、節水対策などがあります。また、IHGはデジタルゲスト体験にも力を入れており、紙の使用量を減らし、効率を高めています。 詳しくはこちらのサイトをご覧ください。 アコーのプラネット21プログラムとは、サステナブルな発展に対するグループの取り組みです。このプログラムは、食品と飲料のサステナビリティや、エネルギーや水の使用量の削減、そして生物多様性に力を入れています。アコーはテクノロジーを利用して、エネルギーや水の使用量を監視し、デジタルソリューション（紙の使用量を削減するためのデジタルチェックイン・チェックアウトなど）を通じて廃棄物を削減しています。また、アプリやデジタルプラットフォームを通じて、ゲストや従業員にサステナブルな取り組みを呼びかけています。 詳しくはこちらのサイトをご覧ください。 ハイアットの環境サステナビリティ戦略は、エネルギーや水の使用量の削減、サステナブルな資源調達、廃棄物削減を目指しています。ハイアットはテクノロジーを様々な形で活用しています。例としては、ホテルのエネルギー管理システム導入による暖房、換気、空調（HVAC）性能の最適化や、節水技術の利用による使用水量の削減があげられます。また、デジタルプラットフォームを通じてゲストに環境保全の取り組みに参加してもらっているほか、グリーンプログラムへの参加も奨励しています。 詳しくはこちらのサイトをご覧ください。 これらのホテルチェーンは、CSRやESGへの取り組みにテクノロジーを統合することで、サステナビリティや 社会的責任を大幅に強化していることを例証しています。デジタルツールやプラットフォームを活用することで、環境への影響を監視・削減するだけでなく、サステナビリティの問題に関してゲストや従業員と関わり、事業を展開する地域社会に積極的に貢献しています。 この変革ビジョンを採用することで、ホスピタリティ業界は、現代の旅行者の期待に応えられるほか、業務効率を高め、デジタル時代のCSRの新たな基準を確立することができます。サステナビリティとイノベーションへの取り組みは、ホスピタリティ体験を再定義し、よりサステナブルで責任ある未来に向けた世界的な動きを引っ張る先駆者として、業界を位置づけるでしょう。 そのためには、イノベーションを続け、協力し合い、ゲストやステークホルダーからの期待を深く理解することが必要です。ホスピタリティ産業がこの変革の道へと踏み出すことで、サステナビリティや社会的責任に関する新たなベンチマークが設定され、すべての人々にとって豊かな未来が約束されることでしょう。 テレンス・ロンソンはPertlink Limitedの取締役。香港理工大学の客員講師を務めるほか、世界的な業界イベントの司会や講演、さまざまな諮問委員会の委員を務めています。