October 23, 2025

70% 的電話交給 AI:飯店業主的 AI 語音客服實戰手冊

Building the right tech stack is key

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How to choose the right tech stack for your company?

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What to consider when choosing the right tech stack?

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What are the most relevant factors to consider?

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What tech stack do we use at Techly X?

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電話永遠響個不停——但不是每一通都需要人來接。

溫德姆飯店集團(Wyndham Hotels & Resorts) 這樣的國際品牌,每天都會收到成千上萬通電話,其中多數只是想確認訂房。

「每天有好幾千通電話,只是想確認他們的訂位還在,真的令人驚訝。」  ——Josh Dow,溫德姆飯店科技策略與服務副總裁 [資料來源]

「許多企業面臨客服人員短缺與高昂的人力成本壓力,而勞動成本可能占到整體聯絡中心支出的 95%。
對話式 AI 不僅能讓客服更高效、更專業,也能全面提升顧客體驗。」 ——Daniel O’Connell,Gartner 副總裁暨分析師 [資料來源]

我們與一家五星級飯店合作,繪製了他們的日常通話流程,他們平均每天約有 200 通來電,而且他們堅持一條原則:

「電話響三聲以內,必須有人接。」

這對前台團隊的壓力可想而知——每一聲鈴響,都是一場比時間的戰爭。

五星飯店案例

電話分析

當我們依照來電意圖進行分類後,數據一目了然:

服務詢問(Service inquiries) 59%

營業時間、設施開放、房型、備品等——屬於「可預測、可複製」的問題,AI 最擅長。

送物請求(Delivery requests) 16.6%

「毛巾、水、嬰兒床」等需求可自動建立工單、派送並追蹤。

打掃房間(Make-up room) 1.8%

簡單的房務任務,AI 可自動記錄並派送。

共約 77% 的來電是例行性任務——換句話說,四通電話中有三通 AI 就能處理。於是我們為他們導入了 AI 語音客服代理(AI Call Agent),由 AI 即時回覆重複問題,只在遇到特殊狀況(如投訴、客製需求)時,才將通話轉接給真人。

投訴(Complaints)的 5.31%  

多為設施問題,需同理心與現場處理。AI 的任務是快速辨識情緒、整理重點,並以完整資訊「暖心轉接」給人工客服。

既然約 75% 的電話可自動化,成功的關鍵就在於您怎麼導入它。以下是導入 AI 語音客服的五大關鍵步驟:

一、建立「活的知識庫(Living Knowledge Base)」——唯一且確實料來源

AI 的表現只會跟您的知識庫一樣好,從您現有的資源開始設定:

  • 過往通話紀錄
  • FAQ
  • SOP
  • 房價政策、設施規範、交通資訊、季節性說明

要記得:

  • 用顧客的語言撰寫(加上同義詞與地方用語,如「crib=baby cot」、「elevator=lift」)。
  • 一問一答(Q&A)比長篇文章更有效率。
  • 每頁只談一個主題,標題清楚、附上適用日期與負責人。
  • 提醒例外狀況(如 VIP、黑名單日期),避免 AI 給出錯誤承諾。
  • 多語言同步:確保主要語言皆能對應相同意圖。

我們也採用 RAG(Retrieval-Augmented Generation)檢索增強技術,讓新資訊能即時更新(例如泳池時間、費用、促銷)。等知識庫穩定後,再進行微調(Fine-tuning)優化語氣與邏輯。

範例:您改了退房時間或早餐時段 → 立即更新知識庫,AI 隨即回答新版資訊。
若想讓語氣更「溫和、高級」,或讓 AI 回覆時多一步確認房號 → 等知識庫穩定後再微調。

二、讓語音風格貼合品牌調性(Brand Voice)——讓 AI 符合您的飯店,而不是節省成本的機器

讓顧客不該覺得您用機器取代人只是為了省錢。

  • 設定語氣指南(Tone Guide):選出三個核心特質(如「溫暖、簡潔、自信」),定義禁用詞,設計道歉與感謝語句。
  • 開場白要自然:「嗨,我是您的飯店助理,我可以立即幫您處理,或為您轉接真人。」
  • 設定「升級流程」:讓顧客可用簡單指令(如「Operator, please」)直接轉人工,同時進行「暖轉接」,避免重複問同樣問題。

三、回應要快(First Word in 2 Seconds)

速度就是體驗。我們的目標是 2 秒內 給出第一個回應。

運作流程:
語音偵測 → 語音轉文字(ASR)→ 意圖判斷 / KB 查詢 → 文字轉語音(TTS)→ 選擇性開工單建立或轉接。

降低延遲的小技巧:

  • 簡化提示語(Prompt)並快取常見 FAQ。
  • 預熱模型、保持 Session 活躍。
  • 調整終止偵測,避免 AI 在您說完後等太久。
  • 確保 PBX/SIP 音訊清晰。

平衡速度與準確度:
安全檢查太多會變慢,太快則可能誤答——需在試點階段找到中介點。

四、用正確指標驗證 ROI(不單純是「好像很酷」)

這些是您能在季檢報告上有非常有力的數據:

  • 覆蓋率(Coverage):AI 無需人工介入即可完成的通話比例(目標 60–75%,理想 70%)。
  • 節省時間(Time Saved):AI 處理的通話 × 平均人工處理時間。
  • 等待時間 / 放棄率:AI 即時接聽後應明顯下降。
  • 一次解決率(FCR)與滿意度(CSAT / Voice NPS):例外案件需快速轉接,不可讓顧客受冷落。
  • 人力重配置:將電話客服時數轉移到現場顧客服務。

簡單目標句

「讓 AI 處理 70% 的例行電話,讓人員專注於 VIP 與複雜需求。」

舉例計算
200 通/日 × 75% × 90 秒 = 每日節省 3.75 小時 → 每月約 112.5 小時 → 每年等於 171 個八小時班次,可轉為現場服務。

五、持續訓練與優化(這是一個長期計畫,不是一個專案)

AI 若不學習,效果會逐漸下滑。因此需要:

  • 每週迴圈:檢視 20–50 個轉人工案例,補上漏答、修正語氣、更新禁答範圍。
  • 季節更新:提前輸入節慶活動、泳池維修、餐廳快閃。
  • 品質稽核:抽查轉錄文本、追蹤誤判、A/B 測試不同回覆。
  • 員工回饋:讓人工客服可一鍵標註錯誤回答,並在更新紀錄中可見修正。
  • 季度微調:刷新意圖分類、移除過時政策、檢查品牌語氣一致性。

小提醒:避開常見誤區

❌ 不要把 50 頁 SOP 丟進 AI——拆成清楚的 Q&A。
❌ 不要省略轉人工的選項。
✅ 要主動告訴顧客他正在與 AI 對話,給他選擇權。
✅ 要確保多語言一致,因為混合語言通話非常常見。

為您的飯店規劃未來五年,讓我們聊聊,啟動您的 AI 語音客服策略。