บทความนี้ครอบคลุม:
- DX อยู่ทุกที่: ประสบการณ์ดิจิทัลของแขก (DX) ในอุตสาหกรรมโรงแรมญี่ปุ่น
- การขาดแคลนแรงงาน: ปัญหาใหญ่ของอุตสาหกรรมการบริการ
- บทบาทของเทคโนโลยี Voice AI ในอุตสาหกรรมการบริการญี่ปุ่น
- ความต้องการของตลาดญี่ปุ่น: การเชื่อมโยงกับท้องถิ่น
- บทสรุป
HCJ 2023: งานใหญ่ด้านการบริการของญี่ปุ่น
HCJ 2023 เป็นหนึ่งในงานอีเวนต์ด้านการบริการที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น มีผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจากทั่วญี่ปุ่นและเอเชียเข้าร่วม งานแรกในซีรีส์ที่จัดโดย HOTERES นี้เปิดศักราชใหม่ด้วยมุมมองที่สดใสต่อการท่องเที่ยวญี่ปุ่น รวมถึงธุรกิจการบริการและอาหาร
งานปีนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ เพราะจัดขึ้นหลังจากที่ญี่ปุ่นได้รับการจัดอันดับเป็นจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวอันดับหนึ่งของโลกในปี 2021 และกลับมาเปิดประเทศต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก
ตลอด 4 วันของงาน มีการจัดแสดงเทคโนโลยีล้ำสมัย สิ่งอำนวยความสะดวก และเทรนด์ล่าสุดในอุตสาหกรรมโรงแรมและอาหารเครื่องดื่ม ทีมงาน Aiello ได้มีโอกาสเข้าร่วมและสัมผัสกับชุมชนมืออาชีพของ HOTERES โดยตรง และที่สำคัญที่สุดคือการนำผู้เข้าร่วมงานให้ใกล้ชิดกับเทคโนโลยี Voice AI และ Aiello Voice Assistant (AVA)
นี่คือประเด็นสำคัญที่เราได้เรียนรู้ และมุมมองของเราว่าเทคโนโลยี Voice AI จะกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรมการบริการในญี่ปุ่นอย่างไร
DX อยู่ทุกที่: ประสบการณ์ดิจิทัลของแขก (DX) ในอุตสาหกรรมโรงแรมญี่ปุ่น
“Omotenashi” หรือการบริการด้วยความอบอุ่นและใส่ใจทุกรายละเอียด คือคุณค่าหลักของผู้ประกอบการโรงแรมญี่ปุ่น
HCJ 2023 ยืนยันว่า Digital Guest Experience (DX) คือคำที่ร้อนแรงที่สุดในอุตสาหกรรมโรงแรมญี่ปุ่นในขณะนี้ DX ช่วยลดเวลารอคอย ทำให้กระบวนการราบรื่น และขจัดจุดสะดุดในประสบการณ์ของแขก ทำให้พนักงานโรงแรมสามารถมุ่งเน้นไปที่การมอบบริการที่ไร้ที่ติและสร้างประสบการณ์ที่ตรงใจแต่ละคนได้มากขึ้น
การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลยังช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่สั่นคลอนอุตสาหกรรมทั้งในญี่ปุ่นและทั่วโลก การแพร่ระบาดของโควิด-19 ยิ่งตอกย้ำความสำคัญของความปลอดภัยในโรงแรม และนำมาซึ่งบริการแบบไร้สัมผัสและมาตรการสุขอนามัยใหม่ ๆ
เทคโนโลยีอย่างการเช็กอินผ่านมือถือ การเข้าห้องพักแบบไม่ใช้กุญแจ การชำระเงินดิจิทัล และบริการคอนเซียร์จดิจิทัล จะช่วยยกระดับประสบการณ์แขก ลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ DX จะมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้โรงแรมญี่ปุ่นแข่งขันได้ในอุตสาหกรรมที่เปลี่ยนแปลง และมอบบริการที่ดียิ่งขึ้นแก่ผู้เข้าพัก
ปัญหาใหญ่ของอุตสาหกรรมคือขาดแคลนแรงงาน
การเข้าร่วมงานและได้เห็นบริษัทจำนวนมากมุ่งเน้นการแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน ทำให้เราตระหนักอีกครั้งว่าอุตสาหกรรมการบริการทั่วโลกมีปัญหาเรื่องค่าตอบแทนที่ไม่เพียงพอและงานที่หนักหน่วง หลังโควิด-19 หลายธุรกิจประสบปัญหาในการหาพนักงานใหม่และรักษาพนักงานเดิมไว้
เมื่อจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางเข้าญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น ปัญหาการขาดแคลนแรงงานก็ยิ่งรุนแรงขึ้น ผู้ให้บริการในอุตสาหกรรมต้องร่วมมือกันคิดค้นและนำแนวทางใหม่ ๆ มาใช้เพื่อลดผลกระทบ
HCJ 2023 นำเสนอเทคโนโลยีการจัดการดูแลผู้เข้าพักหลายประเภทที่ช่วยเสริมการดำเนินงานของโรงแรม เช่น PMS ระบบจัดการช่องทางการขาย ระบบบริหารรายได้ ระบบจัดการงาน และระบบแม่บ้าน โดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงการดำเนินงานให้ดีขึ้นและราบรื่นขึ้นแต่ใช้ทรัพยากรน้อยลง
บทบาทของเทคโนโลยี Voice AI ในอุตสาหกรรมการบริการญี่ปุ่
หุ่นยนต์บริการตนเองและหุ่นยนต์ส่งของเป็นหนึ่งในไฮไลต์ของงาน HCJ 2023 หลายบริษัทกำลังพัฒนาหุ่นยนต์สำหรับอุตสาหกรรมการบริการเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานและตามเทรนด์ DX ญี่ปุ่นถือเป็นประเทศผู้นำด้านเทคโนโลยี แต่การนำหุ่นยนต์มาใช้ในโรงแรมยังเป็นไปได้ค่อนข้างช้า
หนึ่งในสาเหตุคือค่าใช้จ่ายในการติดตั้งและบำรุงรักษาหุ่นยนต์นั้นสูงมาก ซึ่งเป็นการลงทุนที่หนักสำหรับโรงแรมจำนวนมาก
ในทางกลับกัน โซลูชันอัจฉริยะอย่าง Voice AI กลับเป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับโรงแรม เพราะช่วยรับมือกับการขาดแคลนแรงงาน รักษามาตรฐานการบริการ และสร้างประสบการณ์ดิจิทัลที่ง่ายดาย Voice AI ต้องการฮาร์ดแวร์น้อยกว่า และสามารถเชื่อมต่อเข้ากับระบบเทคโนโลยีของโรงแรมได้ง่าย อีกทั้งยังเหมาะกับโรงแรมทุกขนาด ตั้งแต่เครือระดับนานาชาติไปจนถึงบูติกโฮเทลหรือโฮมสเตย์
ที่สำคัญ แขกและพนักงานไม่จำเป็นต้องเรียนรู้มาก ทำให้การใช้งานและการนำไปใช้ทำได้รวดเร็วและราบรื่น
จากงาน HCJ 2023 เราสัมผัสได้ถึงความสำคัญของ Voice AI และการเร่งตัวของเทรนด์นี้ในอุตสาหกรรมการบริการญี่ปุ่นในอนาคต
เมื่อเชื่อมโยงกับท้องถิ่น จะตอบโจทย์ตลาดได้ดีกว่า
เมื่อเปรียบเทียบกับงานแสดงสินค้าระดับโลกอย่าง HITEC เราแทบไม่เห็นแบรนด์นานาชาติใน HCJ 2023 และหากมี ก็มักจะจัดแสดงร่วมกับพาร์ทเนอร์ญี่ปุ่น แนวโน้มนี้สะท้อนถึงความสำคัญของการมีตัวตนในท้องถิ่นสำหรับธุรกิจต่างชาติที่ต้องการเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น
HCJ 2023 เป็นเวทีที่สมบูรณ์แบบในการพบปะพาร์ทเนอร์ท้องถิ่น ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม และสร้างความสัมพันธ์ การใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญและเครือข่ายของพาร์ทเนอร์ท้องถิ่นจะช่วยให้แบรนด์ต่างชาติสามารถเข้าถึงแขกชาวญี่ปุ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ และตอบสนองความต้องการเฉพาะได้ดียิ่งขึ้น
ดังนั้น หากคุณเป็นบริษัทต่างชาติที่ต้องการขยายธุรกิจในญี่ปุ่น การร่วมมือกับบริษัทหรือผู้ให้บริการท้องถิ่นที่มีความเชี่ยวชาญถือเป็นสิ่งจำเป็น สิ่งนี้จะช่วยสร้างความน่าเชื่อถือและเพิ่มการรับรู้แบรนด์ในตลาดญี่ปุ่น
บทสรุป
เมื่ออุตสาหกรรมการบริการในญี่ปุ่นพัฒนาไปข้างหน้า สิ่งสำคัญคือการหาสมดุลระหว่างแนวคิดดั้งเดิมของ Omotenashi กับการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อยกระดับประสบการณ์ของแขก ขณะเดียวกันก็ต้องรับมือกับปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่กดดันอยู่ตลอดเวลา เวลาเป็นสิ่งมีค่า และการใช้บุคลากรอย่างมีประสิทธิภาพคือกุญแจสู่ความสำเร็จของโรงแรม
ในปีที่จะถึงนี้ เราคาดว่าจะได้เห็นการนำเทคโนโลยีโรงแรมมาใช้มากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะเมื่อแนวโน้ม DX กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว และโซลูชันอัจฉริยะที่ครบวงจรอย่าง Voice AI กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง นี่คือความประทับใจของเราจากงาน HCJ 2023 งานที่อัดแน่นไปด้วยนวัตกรรมและช่วยให้เราเข้าใจแนวคิดด้านการบริการแบบญี่ปุ่นได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ถือเป็นงานที่คุ้มค่าแก่การเข้าชม และเราตื่นเต้นที่จะได้กลับมาอีกครั้งในปีหน้า
หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเทคโนโลยี Voice AI สำหรับโรงแรมก็ติดต่อเราได้เลย
