新型コロナウイルスの流行が、ホテル業界に大きな影響を与えたことで、ホテルは現在の環境で生き残るための新しい戦略を導入する必要性に迫れれています。最も重要な戦略の一つは、運営費用を削減するための厳格なコスト管理です。これには不要な費用の削減、サプライヤーとの契約再交渉、スタッフのシフトの最適化などが含まれます。コスト削減策を実施することで、ホテルは財政負担を減らし、パンデミック中に生き残る可能性を高めることができます。(※4)
また、効率的なサービス提供のための技術と自動化の導入もホテル業界にとって重要です。AIやIoTなどの技術を活用することで、チェックインやチェックアウト、ルームサービスなどのタスクを自動化し、労働コストを削減することができます。技術と自動化を活用することで、ホテルはコスト削減だけでなく、迅速で効率的なサービスを提供することで、ゲスト体験を向上させることができます。
そして、従業員のトレーニングは、ホテル業界において新しい環境に適応する柔軟な人材を育成するために重要です。これには、新しい衛生管理と安全管理の研修だけでなく、複数のタスクや役割を担当するためのクロストレーニングが含まれます。従業員の研修に投資することで、ホテルはスタッフの生産性と柔軟性を向上させ、ニューノーマル時代のビジネスの競争優位性に不可欠な要素を確保できます。これらの戦略は、ホテル業界が変化するビジネス環境に適応し、パンデミックに直面してビジネスの競争優位性を確保するために不可欠です。
※2,4 参照:Sustainability (2022)「IT Strategy in the Hotel Industry in the Digital Era」